Składniki
dla 2-4 osób
kasza jaglana, 1/2 szkl
cebula, 1
sos Tabasco, 1 łyżeczka
przecier pomidorowy, 2 łyżeczki
papryka słodka mielona, 1 płaska łyżeczka
czonsek, 1 ząbek
woda gorąca, 1 i 1/4 szkl
sól, do smaku
Natka pietruszki, mały pęczek
Papryka czerwona, 1/2 szt
oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
chili (jak kto woli), szczypta
dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
czas przygotowania: do 45 min
1. cebulę pokroić i zeszklic na oliwie dodać przeciśnięty czosnek i przecier pomidorowy, chwilę przesmażyć, wsypać uprzednio spażoną kaszę jaglaną (koniecznie przepłukać i spażyć)! wlać gorącą osoloną wodę, dodać pokrojoną paprykę, tabasco i paprykę w proszku, zamieszać przykryć i dusić ok 10 min, mieszać co jakiś czas; następnie patelnię lub garnek, w którym gotujemy danie zawinąć w ręcznik i na 20 min pod kołderkę by kasza doszła do siebie. Na koniec dodać pokrojona natkę pietruszki i wymieszać. Pietruszka nie jest konieczna ale daje duży efekt wizualny... :-). Kasza świetnie smakuje w towarzystwie szynki serano, uprzednio wysmażonej na suchej patelni.
bajki i przypowieści, przepisy kulinarne
chińszczyzna
sobota, 17 lipca 2010
piątek, 9 lipca 2010
ciasto 3 bit
Składniki
dla >6 osób
herbatniki, 7 paczek
mleko skondensowane- słodzonego, puszka
budyń śmietankowy, 2
mleko, 0,5
śnieżka, 2
masło, 2/3 kostki
śmietanka 30%, 300 ml
mleczna czekolada, tabliczka
upiec biszkopta, 1
czas przygotowania: do 90 min
1. Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszke w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.
2. Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).
3. Smietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.
4. Ułożenie: -biszkopt - karmel- masa kajmakowa - herbatniki - masa budyniowa - herbatniki - bita śmietana - herbatniki - roztopiona czekolada Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.
dla >6 osób
herbatniki, 7 paczek
mleko skondensowane- słodzonego, puszka
budyń śmietankowy, 2
mleko, 0,5
śnieżka, 2
masło, 2/3 kostki
śmietanka 30%, 300 ml
mleczna czekolada, tabliczka
upiec biszkopta, 1
czas przygotowania: do 90 min
1. Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszke w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.
2. Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).
3. Smietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.
4. Ułożenie: -biszkopt - karmel- masa kajmakowa - herbatniki - masa budyniowa - herbatniki - bita śmietana - herbatniki - roztopiona czekolada Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.
kurczak inaczej - SMACZNEGO!!
Składniki
dla 4-6 osób
ryż, 2 opakowania
pierś z kurczaka (duża), 1 szt.
cebula, 2 szt
Ananas, 1/2 puszki
curry, 2 łyżeczki
sól i pieprz, 1 mała łyżeczka
śmietana 18%, 250 ml
olej, 2-3 łyżki
groszek konserwowy, 1 puszka
dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
czas przygotowania: do 45 min
1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Po 3 minutach dodaj pokrojoną cebulę i pokrojonego ananasa. Dodaj curry, sól i pieprz i smaż ok 5 minut.
2. Zmniejszając ogień wlać śmietanę i dusić ok. 7 minut.
3. Podawać z ryżem, makaronem, ziemniakami lub kaszą. Smacznego.
dla 4-6 osób
ryż, 2 opakowania
pierś z kurczaka (duża), 1 szt.
cebula, 2 szt
Ananas, 1/2 puszki
curry, 2 łyżeczki
sól i pieprz, 1 mała łyżeczka
śmietana 18%, 250 ml
olej, 2-3 łyżki
groszek konserwowy, 1 puszka
dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
czas przygotowania: do 45 min
1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Po 3 minutach dodaj pokrojoną cebulę i pokrojonego ananasa. Dodaj curry, sól i pieprz i smaż ok 5 minut.
2. Zmniejszając ogień wlać śmietanę i dusić ok. 7 minut.
3. Podawać z ryżem, makaronem, ziemniakami lub kaszą. Smacznego.
czwartek, 8 lipca 2010
w ogdrodzie
wydaje się czy nie?
Czasami wydaje nam się, że mieszka w nas
dwóch różnych ludzi.
Jeden, który wszystko doskonale czyni
i tego człowieka prezentujemy światu.
Jest też i ten drugi, którego się wstydzimy,
i tego ukrywamy.
W każdym człowieku istnieje coś takiego
jak wewnętrzny dysonans i niespójność.
Każdy chciałby być dobry, a jedynie dokonuje czynów,
których sam często nie rozumie.
***
szczury już dawno uciekły
dla nas te same kraty są po prostu za małe
jak nicość
w bezkresnym oceanie zamkniętym w pudełku zapałek
jedna iskra i cichy wybuch
gdzieś pośrodku
wewnątrz ostatniej myśli zatkniętej na palu języka
policz co trzeci oddech
i zamknij w pięści
dwóch różnych ludzi.
Jeden, który wszystko doskonale czyni
i tego człowieka prezentujemy światu.
Jest też i ten drugi, którego się wstydzimy,
i tego ukrywamy.
W każdym człowieku istnieje coś takiego
jak wewnętrzny dysonans i niespójność.
Każdy chciałby być dobry, a jedynie dokonuje czynów,
których sam często nie rozumie.
***
szczury już dawno uciekły
dla nas te same kraty są po prostu za małe
jak nicość
w bezkresnym oceanie zamkniętym w pudełku zapałek
jedna iskra i cichy wybuch
gdzieś pośrodku
wewnątrz ostatniej myśli zatkniętej na palu języka
policz co trzeci oddech
i zamknij w pięści
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Obserwatorzy
wiosna
DIDO - Sand in my shoes (HD)
- http://www.dailymotion.pl/video/x9wqak_dido-sand-in-my-shoes-hd_music