Chałka - przepis na 2 sztuki
30 g świeżych drożdży
400 ml ciepłej wody
90 g cukru
1 łyżka soli
850 g + 150 g mąki
3 jajka, lekko roztrzepane
100 g masła roztopionego w garnuszku i ostudzonego
Do posmarowania: 1 jajko + 1 łyżeczka wody
Przygotowanie:
Drożdże umieścić w misce, zalać ciepłą wodą i wymieszać. Kiedy się rozpuszczą, dodać 850 g mąki, cukier, sól. Cały czas mieszając dodawać następnie jajka i masło. Dobrze wyrobić ciasto i powoli dodawać kolejne 150 g mąki.
Kiedy ciasto zacznie odstawać od ścianek miski, wyjąć je na blat i wyrabiać kolejne 5-10 minut. Uformować kulę, lekko spryskać ją olejem i włożyć do miski na 2 godziny. W tym czasie należy ciasto 2 razy odgazować wbijając w nie pięść.
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 2 części, zrobić 4 lub 6 wałeczków z każdej części i zapleść chałkę.
Chałki przełożyć do foremek wysmarowanych oliwą. Przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny.
Kiedy wyrosną, posmarować jajkiem wymieszanym z wodą. Można posypać makiem lub sezamem.
Piekarnik nagrzać do 180 st C, piec 30 min.
bajki i przypowieści, przepisy kulinarne
chińszczyzna
czwartek, 11 lutego 2010
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Obserwatorzy
Archiwum bloga
-
▼
2010
(82)
-
▼
lutego
(31)
- nie udała się starość Panu Bogu? czy ludzie mają t...
- trzy drzewa- bajka
- dzieciom w dniu ślubu
- czekając na wiosnę, wesołej niedzieli
- dowcipy
- zimowe zmartwienia
- wymiar głodu
- bajka - slady stóp
- Smutność powalentynkowa z sikoreczką w tle
- Bajka- cztery świece
- Walentynki 2010 HD - Jesteś moim marzeniem - Wiern...
- kwiaty od Walentego
- to tylko miłość
- dla walentynek
- antidotum
- http://zlotelinki.pl/serce/nowy.html
- dobrego dnia przedwalentynkowego
- przepis na chałkę.Smacznego
- Tłusty Czwartek nie po naszemu,
- róże karnawałowe - smacznego
- wielkie konsumowanie pączków
- przepis na pączki, trochę trudniejszy i droższy, a...
- przepis na pączki - smaczne, proste
- bawimy się "dekupaż"
- JESZCZE TROCHĘ I KONIEC KARNAWAŁU!!!!
- Ziółko, zielsko, zielicho
- Bajki, nie bajki
- ballada o pękniętym dzwonie- z cyklu - schizy
- Ziarna przyjaźni
- -Bajka o zasmuconym smutku
- Bajka o wietrze
-
▼
lutego
(31)
wiosna
DIDO - Sand in my shoes (HD)
- http://www.dailymotion.pl/video/x9wqak_dido-sand-in-my-shoes-hd_music
witam, witam ;-)
OdpowiedzUsuńOj, przysle tu swoja Tajke.
Ona wybiera sie do Polski na kurs gotowania.
Juz dzis moze zaczynac wypieki, hehe
Pozdrawiam z Bangkoku:-)